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Você tem alergia à frutas? Conheça a frutosemia

Você já ouviu falar em  frutosemia , a  alergia  à  frutas ? De acordo com a Associação Brasileira de Alergia e Imunologia, a intolerância alimentar é um processo secundário, ou seja, ocorre por causa da ausência de alguma substância que impede a digestão de determinados alimentos. A alergia alimentar, por sua vez, está relacionada a processos alérgicos em que o corpo reconhece o alimento como prejudicial. A  frutosemia , ou intolerância a frutose, por sua vez, é a falta da enzima que digere esse açúcar no corpo. Sintomas comuns são diarréia, inchaço e flatulência. Em casos mais graves, pode ocorrer dor abdominal e vômitos. Essa intolerância atinge uma a cada 20 mil pessoas no mundo, o que é considerada uma baixa prevalência. Costuma ocorrer em crianças menores, como no período de introdução alimentar (6 meses), e entre aquelas que têm irmãos com essa intolerância, que têm mais risco de desenvolver o problema. A frutose está presente em frutas, xaropes, mel...
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Formas de consumir o coco Tudo se aproveita no fruto: água de coco, polpa verde, polpa madura, leite de coco,  óleo de coco , farinha de coco e, mais recentemente, o açúcar de coco. Ele é versátil, pode ser usado em uma infinidade de pratos doces e salgados, e no preparo de um leite vegetal para os que têm intolerância à lactose ou para os que querem fazer um detox evitando laticínios. Água de coco Coco maduro Óleo de coco Leite de coco Farinha de coco Açúcar de coco Água de coco A  água de coco  é excelente fonte de minerais, principalmente potássio, cálcio e magnésio, e também selênio, iodo, enxofre, zinco, manganês, ácidos orgânicos, enzimas, fitonutrientes, aminoácidos e vitamina C. Ela tem ação hidratante, mineralizante, diurética, antioxidante e evita câimbras.  A água de coco melhora a função intestinal. Possui poucas calorias, uma média de 40 calorias por copo de 200 ml. VEJA BENEFÍCIOS DA ÁGUA DE COCO Coco maduro Muitos evitam o c...
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